История Nemiroff началась в 1797 году с производства пшеничной водки в Немирове. В 1872 году граф Григорий Строганов основал завод, ставший крупнейшим в регионе. В 1992 году традиционные рецепты были возрождены с новыми технологиями.

В 2003 году Nemiroff стал водочным брендом №1 в Украине, а в 2005 году вошел в топ-100 мировых марок. В 2016 году занял третье место в Duty Free. В 2018 году получил премию «Водка года» и начал сотрудничество с UFC.

К 2021 году Nemiroff стал одним из самых быстрорастущих алкогольных брендов. В 2022 году, несмотря на войну, выпустил специальные серии, направив весь доход на поддержку Украины.